Omelete rocambole

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pitada de sal
• 2 fatias de mussarela
• 1 fatia de presunto
• catupiry (opcional e a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebrar os ovos em um recipiente e misturá-los levemente com um garfo ou batedor de ovos, acrescente o sal e misture bem.

2. 2

   Aquecer a omeleteira ou uma frigideira antiaderente em fogo alto, untar com azeite e adicione a mistura de ovos.

3. 3

   Com uma espátula, solte as bordas do omelete da frigideira, quando o omelete desgrudar da frigideira, vire a omeleteira e deixe dourar a outra parte.

4. 4

   Coloque em uma travessa, acrescente a mussarela, o presunto e o catupiry.

5. 5

   Enrole em formato de rocambole e leve ao micro-ondas por 40 segundos, para derreter a mussarela.

6. 6

   Pode servir acompanhado com carne, salada e outros.

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