Omelete fechado recheado

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 4 colheres sopa de farinha de mandioca
• 2 colheres de oleo
• 1 tomate em rodelas
• 1 cebola pequena em rodelas
• 100 g de presunto em cubos
• Sal a gosto
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 pirex de coentro picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas, continue batendo por mais 5 minutos.

2. 2

   Acrescente o sal depois a farinha de mandioca para que fique homogênea.

3. 3

   Em uma frigideira coloque 2 colheres de óleo em fogo baixo e então coloque a ometele.

4. 4

   Comece então a acrescentar os tomates em rodelas, a cebola, o presunto e pires de coentro e o arroz com uma espátula.

5. 5

   Feche o omelete ate que as 2 partes se encontrem.

6. 6

   Depois é só virar para fritar a parte de cima.

7. 7

   Sirva com um bela salada de alface e um arroz branco.

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