Enrolados de canela (cinnamon rolls)

🥕 Ingredientes

• 230 ml de leite morno (aproximadamente 1 minutos no micro-ondas)
• 60 ml de água morna
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 120 g de margarina derretida
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 120 g de açúcar
• 650 g de farinha de trigo
• 1 tablete e 1/2 de fermento biológico
• 120 g de margarina bem macia
• 240 g de açúcar
• 4 colheres de sopa de canela em pó
• 200 g de requeijão cremoso
• 60 g de margarina derretida
• 240 g de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar em uma vasilha e misture bem.

2. 2

   Acrescente os ovos, a baunilha e a margarina derretida, dissolva o fermento no leite morno e depois acrescente a água e misture tudo junto muito bem.

3. 3

   Deixe a massa descansar em um lugar quente até que cresça um pouco.

4. 4

   Abra a massa e coloque o recheio, primeiro a margarina passe como se estivesse passando no pão em toda a massa aberta depois espalhe o açúcar e por último a canela.

5. 5

   Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte fazendo os enrolados.

6. 6

   Coloque no tabuleiro e leve ao forno com temperatura de 160° a 180° por 15 a 20 minutos.

7. 7

   Misture todos os ingredientes e coloque sobre os enrolados quando saírem do forno.

8. 8

   Melhor servir quando estiver morno, fica muito bom.

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