Omelete do Edi

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 sachê de tempero pronto de legumes
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 200 g de mortadela picada
• 200 g de mussarela picada
• 1/2 cebola picada
• sal a gosto
• salsa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as 3 claras em neve.

2. 2

   Coloque uma pitada de sal, mexa e coloque as gemas; misture bem.

3. 3

   Adicione a farinha peneirada nos ovos batidos e misture bem.

4. 4

   Coloque a mortadela, mussarela, salsa e o requeijão e o 1/2 sache de tempero pronto de legumes; misture bem e reserve.

5. 5

   Unte uma frigideira com óleo ou margarina.

6. 6

   Coloque a mistura e deixe fritar bem dos dois lados em fogo médio.

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