Omelete de forno da Rô

🥕 Ingredientes

• 10 ovos
• 350 g de carne moída, aproximadamente
• 2 abobrinhas
• 4 batatas graúdas
• 2 colheres de cheiro-verde bem picado
• 1 cebola grande bem picada
• 1 tempero para carne (opcional, pode ser substituído por tempero caseiro a gosto)
• sal a gosto
• 5 fatias de presunto
• 5 fatias de queijo (eu usei mussarela)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne moída com a cebola, o cheiro-verde e o tempero de sua preferência, depois que ficar bem sequinho reserve.

2. 2

   Pique as abobrinhas e as batatas em pedaços (para as batatas, prefira pedaços mais finos para facilitar o cozimento).

3. 3

   Cozinhe-as com um fio de azeite e um pouco de sal.

4. 4

   Depois que estiverem bem moles, escorra o restante da água.

5. 5

   Junte a carne moída e os legumes.

6. 6

   Misture bem, fazendo com que as batatas fiquem bem amassadas.

7. 7

   Quebre os 10 ovos em uma tigela.

8. 8

   Despedace as fatias de presunto e queijo, de forma que fique bem solto, e então, misture com os ovos.

9. 9

   Coloque sal a gosto.

10. 10

    Após mexer bem a mistura dos ovos, acrescente à mistura a carne moída e legumes.

11. 11

    Agora é só colocar em uma travessa média, e polvilhar queijo ralado por cima, se quiser.

12. 12

    Deixe o forno preaquecido, e cozinhe a 160 - 220° C, por aproximadamente 25 minutos (o tempo de cozimento pode variar).

❓ Perguntas frequentes

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