Omelete de forno com sardinha

🥕 Ingredientes

• 5 batatas
• 1 lata de sardinha
• 1 cenoura
• 4 ovos
• 1 colher de café de fermento em pó químico
• Farinha de trigo até o ponto
• Leite até o ponto
• Margarina
• Molho de tomate a gosto
• Orégano a gosto
• Queijo a gosto
• Água
• Cebola a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas.

2. 2

   Enquanto isso, em uma vasilha misturando os ovos, sal, orégano, cebola, tudo a gosto, como se fosse fazer uma omelete.

3. 3

   Acrescentando a farinha de trigo e o leite até dar consistência de massa.

4. 4

   Depois de tudo misturado acrescente uma colher de café de pó royal e deixe descansar um pouco.

5. 5

   Corte a cenoura e a batata em rodelas.

6. 6

   Coloque a metade das batatas em camadas em um pirex refratário untado com a margarina (a quantidade de batata e cenoura vai variar pelo tamanho do pirex), coloque uma camada de cenoura.

7. 7

   Amasse a sardinha com um garfo e acrescente o molho de tomate e um pouco de água.

8. 8

   Feito isso coloque sobre as cenouras e complete com as outras batatas que sobraram.

9. 9

   Jogue a massa de ovos no pirex até cobrir tudo.

10. 10

    Coloque o queijo por cima e leve para assar.

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