Omelete assado à minha moda

🥕 Ingredientes

• 1 colher de café de sal
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 4 ovos batidos
• 2 xícaras de queijo ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 kg de carne moída bem fininha
• 1 tomate picado com casca e semente
• 1 cebola picada
• 1/2 colher de sopa de tempero alho e sal
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 pimenta malagueta
• Cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente as gemas batidas e os demais ingredientes.

2. 2

   Misture bem, coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado.

3. 3

   Em uma panela coloque a carne moída, o tomate, a cebola, o tempero, o extrato de tomate, a pimenta e a cebolinha.

4. 4

   Misture bem e leve ao fogo baixo até cozinhar bem.

5. 5

   A carne deve ficar mais úmida.

6. 6

   Acrescente a carne moída sobre a massa crua e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

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