Omelete assada de arroz

🥕 Ingredientes

• 1 cebola pequena
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 pimentão pequeno picado em quadradinhos
• 1 cenoura pequena cortada em cubinhos
• 2 xícaras (chá) de talos de couve picados
• 2 xícaras de arroz cozido
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de salsa
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina para untar
• Queijo parmesão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola no óleo.

2. 2

   Acrescente o caldo de galinha, o pimentão, a cenoura, os talos de couve, o arroz e misture.

3. 3

   Despeje em um refratário untado com a margarina.

4. 4

   Com um garfo bata os ovos, acrescente a salsa, o leite, misture e coloque sobre o arroz.

5. 5

   Polvilhe com queijo parmesão.

6. 6

   Leve ao forno pré - aquecido até os ovos cozinharem.

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