Nuggets Veganos

🥕 Ingredientes

• 2 batatas picadas cozidas
• 1 lata de milho com água
• 8 colheres de farinha de trigo
• 1 cenoura ralada
• sal a gosto
• 1/2 cebola picada
• 1 alho amassado
• 4 colheres de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a batata e o milho no liquidificador;

2. 2

   Em uma panela refogue rapidamente a cebola e o alho com azeite;

3. 3

   Adicione a mistura do liquidificador, a cenoura e o trigo, mexa em fogo medio até ficar mais firme;

4. 4

   Faça o formato fazendo bolinhas com a massa e achatando;

5. 5

   Para empanar passe na farinha de rosca, água e farinha de rosca novamente;

6. 6

   Frite ou asse em fogo médio.

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