Nuggets da Zana

🥕 Ingredientes

• 500g de filé de frango passados no liquidificador
• 1 ovo
• 4 colh[sopa] de maionese
• 1/2 copo de caldo de galinha dissolvido
• 2 colh[sopa]de azeite
• 200g de bolacha água e sal
• 1 cebola
• farinha de aveia até dar o ponto
• 1 ovo e farinha de milho para empanar
• óleo pra fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o frango numa tigela, esmigalhe os biscoitos até formar uma farinha grossa, misture o frango batido no liquidificador com os outros ingredientes (exceto a bolacha esmigalhada e a farinha de aveia), misture bem e adicione a farinha de aveia e a bolacha até chegar a consistência de um purê encorpado.

2. 2

   Aqueça o óleo, pegando a massa com 2 colheres, achatando e modelando a massa.

3. 3

   Passe-a no ovo e no fubá. Frite em óleo quente,escorra em papel toalha.

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