Nhoque rápido

🥕 Ingredientes

• 7 batatas grandes
• 5 colheres de leite em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 tomates sem pele e sem semente
• 2 copos de água
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada em cubinhos
• 2 dentes de alho picado
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
• sal, orégano a gosto
• 1/2 xícara de chá de salsa picada
• Queijo parmesão para salpicar
• Manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, passe pelo espremedor e coloque numa vasilha.

2. 2

   Acrescentar o leite em pó e a farinha de trigo.

3. 3

   Em uma superficie lisa, enrole a massa e corte , em pedacinhos formando o nhoque.

4. 4

   Numa panela grande colocar água com sal, ferver e cozinhar o nhoque.

5. 5

   Assim que subir, retirar e jogar numa água gelada, para não permitir mais o cozimento.

6. 6

   Em uma panela colocar o azeite, cebola, alho e refogar os tomates picados.

7. 7

   Acrescentar o molho de tomate e a água.

8. 8

   Deixar cozinhar por 10 minutos, ou até que dê uma amolecida nos tomates.

9. 9

   Temperar com o sal, o orégano.

10. 10

    No final, acrescentar a salsa.

11. 11

    Na hora da finalização, colocar o manjericão e o queijo parmesão.

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