Nhoque de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 300 g de farinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas (se grandes corte-os em pedaços para que cozinhem antes) e ferva-os em água e sal até ficar cozido.

2. 2

   Escorra e deixe esfriar um instante, depois amasse com um espremedor de batatas e, finalmente, adicione a farinha um pouco de cada vez.

3. 3

   Amasse a massa com as mãos até que ela é bastante compacta. Tenha cuidado para não adicionar muita farinha, caso contrário, eles se tornam muito duras!

4. 4

   Quando a massa estiver pronta, corte cada fatia e trabalhe com as mãos até obter um rolo comprido e bastante fino. Em seguida, corte cada rolo em pedaços pequenos em forma de bolinhos.

5. 5

   Finalmente, pra dar o aspecto caracteristico deslize os bolinhos no garfo pressionando um pouco, mas não muito

6. 6

   irão subir à superfície quando estiver cozidos.

7. 7

   Escorra e despeje na panela e tempere como preferir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)