Pizza de peixe na brasa

🥕 Ingredientes

• 1 tilápia desossada
• 1 tomate picado sem pele e sem semente
• azeitona picada
• palmito picado
• 1/2 cebola pequena ralada
• 150 gramas de requeijão cremoso
• mussarela ralada
• 1 limão
• sal a gosto
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   A tilápia deve ser desossada preservando o couro e cortando o rabo e a cabeça.

2. 2

   Tempere a tilápia com sal e limão e deixe descansar.

3. 3

   Abra a tilápia de forma que a parte interna do peixe fique pra cima e o couro em contato com o refratário.

4. 4

   Imagine que o peixe é a massa de pizza e os demais ingredientes são os recheios, portanto na seguinte ordem coloque os recheios em camadas.

5. 5

   Passe o requeijão cremoso em todo peixe.

6. 6

   Tempere o tomate com sal e cebola ralada e misture ao palmito e a azeitona e coloque em cima do requeijão cremoso.

7. 7

   Por último coloque mussarela ralada e orégano.

8. 8

   Coloque em uma grelha asse na brasa.

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