Nhoque quatro queijos

🥕 Ingredientes

• 6 batatas
• 1 copo pequeno de leite
• 1 copo pequeno da água da batata
• 2 colheres de margarina
• 1 prato bem cheio de farinha de trigo
• 1 xícara chá de molho branco
• 1 xícara de chá de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de queijo gorgonzola amassado
• 1 colher de sopa de requeijão
• 2 colheres de sopa de mussarela picada
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e coloque para cozinhar por 10 minutos depois que a panela começar a fazer barulho.

2. 2

   Depois de cozida separar 1 copo pequeno da água de cozimento da batata.

3. 3

   Esprema a batata em um pirex.

4. 4

   Depois coloque as 2 colheres de margarina numa panela e deixe dourar.

5. 5

   Acrescente a batata, mexa bem, acrescente sal a gosto, o copo de leite e o copo de água, mexa e acrescente a farinha de trigo mexa até desgrudar da panela.

6. 6

   Deixe esfriar, enrole e corte como nhoque.

7. 7

   Coloque em uma panela de água fervente quando subirem está pronto.

8. 8

   Aqueça o molho branco e o creme de leite em uma frigideira.

9. 9

   Coloque os queijos, reserve metade do parmesão, deixe ferver até derreter bem.

10. 10

    Coloque o nhoque em um refratário e coloque o molho pronto em cima do nhoque. polvilhe o restante do queijo ralado, sobre o prato pronto.

11. 11

    Leve para o forno quente para gratinar.

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