Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de pó roial
• 2 xícaras de água
• 8 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar até obter um creme acrescentando a farinha e o leite aos poucos.

2. 2

   Retire da batedeira e adicione o fermento e as claras previamente batidas em neve bem firme, mexa delicadamente.

3. 3

   Coloque em uma forma untada e com manteiga e farinha.

4. 4

   Leve ao forno em um aquecimento moderado, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Depois de pronto espere ficar morno e desenforme corte em quadradinhos, umedeça com calda, passe pelo coco ralado e coloque em um papel alumínio, por fim leve à geladeira.

6. 6

   Leve ao fogo todos os ingredientes, menos o coco, mantenha em fogo brando até obter uma calda rala.

7. 7

   Retire e deixe esfriar, passe os quadrinhos de bolo e polvilhe com coco.

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