Nhoque doce

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açucar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 5 ovos
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 40 colheres de queijo minas ralado
• Leite até o ponto de enrolar (mais ou menos 1 xícara de chá de leite)
• 100 g de coco ralado sem açúcar
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
• 3 xícaras de chá de água
• 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma vasilha grande a farinha de trigo, os ovos, o açúcar, a margarina, 2o queijo ralado e o fermento em pó.

2. 2

   Amasse e colocando leite, até formar uma massa firme mas não dura.

3. 3

   Faça uns rolinhos e corte pedaços como nhoque, os pedaços não devem ser muito pequenos pois podem ressecar mais ou menos 2 cm.

4. 4

   Coloque em um tabuleiro e leve ao forno para assar.

5. 5

   Leve ao fogo 2 xícaras de açúcar com 3 xícaras de chá de água e faça uma calda rala.

6. 6

   Depois de assado passe os nhoques na calda e passe no coco ralado misturado com açúcar refinado.

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