Nhoque de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 300 g de mandioquinha descascada
• 300 g de trigo
• 1 ovo
• Queijo parmesão ralado
• Molho de tomate refogado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioquinha em água e sal a gosto.

2. 2

   Quando estiver macia escorra e passe no espremedor, fazendo um purê.

3. 3

   Espere esfriar e misture o trigo, aos poucos, até ficar uma massas homogênea que solte das mãos.

4. 4

   Faça bolinhas e cozinhe em água fervente.

5. 5

   Retirar da água escorrendo bem.

6. 6

   Coloque em um refratário e em cima coloque o molho de tomate refogado.

7. 7

   Polvilhe com queijo parmesão ralado.

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