Nhoque de Forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite fervente
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pires de queijo parmesão ralado
• Sal e glutamato monossódico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor 2 vezes para que não fique nenhuma pelotinha.

2. 2

   Tempere a gosto e junte os demais ingredientes.

3. 3

   Incorpore-os bem.

4. 4

   Coloque uma camada da massa em uma forma refratária untada com margarina e forre com presunto e mussarela a gosto.

5. 5

   Se quiser acrescente 100 g de queijo cremoso (catupiry) ao recheio.

6. 6

   Cubra com o restante da massa e asse em forno pré aquecido por 30 minutos.

7. 7

   Querendo, após assado coloque molho de carne moida em cima do nhoque.

8. 8

   Espere amornar, pois se cortar quente ele desmancha.

9. 9

   Se quiser servir como torta fria, corte apenas quando o nhoque chegar a temperatura ambiente, assim os quadradinhos ficarão perfeitos.

❓ Perguntas frequentes

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