Nhoque de Camarão

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 cebola picada
• 2 alhos amassados
• 1 xícara de chá de requeijão cremoso
• 1/2 kg de camarão limpo
• 600 g de tomates ou 1 xícara e 1/2 de molho de tomate pronto
• 3 copos (tipo requeijão) de leite
• 150 g de manteiga
• 1/2 xícara de chá de parmesão ralado
• 2 copos e 1/2 de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de camarão
• 2 batatas cozidas e amassadas
• 200 g de camarão cozido e processado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela doure a cebola e o alho no azeite, coloque os tomates e, depois, o camarão.

2. 2

   Assim que o camarão ficar rosado, desligue o fogo, acrsscente o requeijão, mexa bem e reserve.

3. 3

   Coloque todos os igredientes em uma panela, menos a farinha.

4. 4

   Quando levantar fervura, abaixe o fogo e coloque de uma vez só a farinha de trigo, mexa bem até formar uma massa bem firme.

5. 5

   Desligue o fogo e coloque em uma mesa. Deixe esfriar um pouco, enrole a massa como nhoque, corte em pedaços médios e coloque em um refratário.

6. 6

   Coloque o molho por cima e sirva.

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