Polenta com molho de salsicha

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de água
• 1/2 xícara de fubá
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de manteiga
• Sal a gosto
• Mussarela ralada a gosto
• 2 colheres de azeite
• 5 salsichas ferventadas e escorridas
• 1/2 lata de molho de tomate pronto
• 1 envelope de sazón laranja
• 5 azeitonas picadas ou a gosto
• Orégano e cheiro verde à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque as 2 colheres de manteiga e refogue o alho.

2. 2

   Dissolva o caldo de galinha e o fubá na água e coloque na panela.

3. 3

   Mexa sempre até cozinhar o fubá (cerca de 15 minutos).

4. 4

   Coloque sal a gosto, pois o caldo de galinha já tem sal.

5. 5

   Despeje em um refratario e reserve.

6. 6

   Em outra panela refogue o alho no azeite, com o molho de tomate, o sazón, as azeitonas, coloque as salsichas, uma pitada de sal, o orégano e a salsinha, reserve um pouco da salsinha para colocar por cima do molho.

7. 7

   Despeje o molho por cima da polenta já no refratário e salpique a salsinha e mussarela ralada por cima.

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