🥕 Ingredientes
- 1 pacote de nhoque de batata
- 1 xícara de suco de limão
- 4 dentes de alho amassado
- 1 cebola média picada
- molho de tomate
- azeitonas
- cheiro-verde ou coentro
- queijo parmesão ralado
- 600g de camarão fresco
- óleo e/ou azeite
- 1 colher (café) de açúçar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Primeiramente, limpe os camarões e deixe-os por 30 minutos no suco de limão.
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Em uma panela, coloque o óleo e refogue o alho com a cebola.
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Uma vez dourados, acrescente o molho de tomate de sua preferência com uma colher de açúcar para quebrar a acidez do molho.
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Deixe ferver o molho e coloque um copo (requeijão) de água e deixe ferver mais uns 2 minutos.
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Retire o excesso do suco de limão com água e acrescente o camarão ao molho.
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Tampe a panela e deixe ferver por mais 3 minutos.
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Acrescente sal a seu gosto
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Apague o fogo coloque o cheiro-verde ou o coentro, as azeitonas e reserve.
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Em uma panela, coloque 500 ml de água com 1 colher (chá) de sal para ferver.
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Quando a água começar a ferver, coloque o nhoque.
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Com uma escumadeira, vá retirando os nhoques que submergirem em um escorredor de macarrão.
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Quando não restarem mais nhoques na água, lave-os com água fria reserve.
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Em uma assadeira ou refratário, untada com azeite, coloque o nhoque e com um garfo, de leve solte-os.
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Se estiverem colados e se achar necessário, coloque mais um fio de óleo.
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Pegue o molho e vá espalhando aos poucos no nhoque.
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Coloque o queijo ralado e leve ao forno por 10 a 15 minutos.
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