Nhoque de Batata - Tefé

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes
• 1 caldo de galinha ou carne (de acordo com o molho que utilizará)
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de Qualy
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com o caldo e sal.

2. 2

   Depois de cozida amasse ainda quente.

3. 3

   Coloque todos os iguedientes em uma tigela grande e funda.

4. 4

   Amasse bem com as mãos até ficar bem maleável.

5. 5

   Leve a massa até a nhoqueira e vai cortando sobre a panela com bastante água fervente com sal.

6. 6

   Deixe cozinhar e retire-os com uma escumadeira na medida em que subirem à superfície.

7. 7

   Coloque em um refratário e por cima adicione o molho de sua preferência, polvilhe com queijo mussarela ralado e leve ao forno até a hora de servir.

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