Nhoque de Batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 xícara grande de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de sal
• queijo ralado a gosto
• 1 ou 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas em água.

2. 2

   Escorrer a água e passar as batatas pelo amassador.

3. 3

   Deixar esfriar um pouco e junte os demais ingredientes.

4. 4

   Misturar bem até formar uma massa uniforme e consistente.

5. 5

   Colocar a massa na nhoqueira e ir cortando diretamente sobre a água fervente.

6. 6

   Estarão prontos para serem retirados e servidos com molho e queijo ralado a gosto.

7. 7

   Pode ser levado ao forno para gratinar.

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