🥕 Ingredientes
- 2 caldos de galinha
- 3 xícaras de leite
- 6 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de salsinha picada
- sal a gosto
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 5 linguiças de churrasco
- 2 dentes de alho
- óleo a gosto
- 1/3 de uma cebola
- pimenta calabresa a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
-
Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.
-
Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez.
-
Misture bem rápido para não empelotar.
-
Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 minutos.
-
Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
-
Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos.
-
Corte no formato de nhoque.
-
Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques.
-
A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto.
-
Coloque o olho em uma panela bem quente em seguida a cebola e o alho bem picadinho.
-
Pegue a linguiça e esprema a ,e jogue fora o plástico que o a envolve.
-
Tire um pouco das gordurinhas que é aqueles negocinhos brancos.
-
Coloque as linguiças na panela e a pimenta calabresa e tire quando estiver quase queimando desligue imediatamente coloque os nhoques em um refratário e coloque o molho por cima e sirva-se.
Seja o primeiro a comentar!