Farofa molhadinha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de cenouras raladas
• 2 xícaras de abóbora cabotiá ralada
• 1 xícara de bacon picadinho
• 1 xícara de linguiça cortada
• 1 colher de cafe de azeite ou manteiga
• 1 cebola pequena ralada
• 1/4 de azeitonas picadas
• 1 1/4 de farinha ja temperada menos sabor bacon
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 pitadinha de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cenoura ralada com um pouquinho do caldo da azeitona e um fio de azeite, mas atenção, é só um pouco.

2. 2

   Isso fará a farofa ficar molhadinha.

3. 3

   Aqueça uma panela média, coloque o bacon, calabresa, a linguiça, não é preciso colocar o óleo, pois o bacon solta óleo.

4. 4

   Depois de fritar acrescente a cebola, azeitonas, abóbora ralada, o sal, depois a cenoura batida.

5. 5

   Mexa por uns 2 minutos.

6. 6

   Depois coloque as farinhas, mexa e desligue o fogo.

7. 7

   Se quiser pode acrescentar cheiro-verde.

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