Carne com mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne (paleta ou miolo de acém) limpo e picado
• 3 dentes de alho picado
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• temperos a gosto
• 3 colheres de sopa de mostarda
• cheiro verde fresco e picado a gosto
• água para o cozimento
• azeite a gosto
• 300g de mandioca limpa e em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne picada ainda crua com os temperos de sua preferência (eu usei, orégano sal temperado, açafrão e mostarda).

2. 2

   Em uma panela de pressão, refogue no azeite a cebola, o alho e os tomates.

3. 3

   Acrescente aos poucos a carne e quando mudar um pouco de cor coloque a mandioca.

4. 4

   Cubra com um pouco de água e corrija o sal, caso já tenha colocado um pouco na carne crua. 5tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos aproximadamente.

5. 5

   Após o tempo indicado, verifique se a carne e a mandioca estão macias e polvilhe o cheiro verde.

6. 6

   Sirva com arroz branco e salada verde e bom apetite.

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