Nhoque

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 800 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de margarina
• 1 lata de extrato de tomate
• 2 alhos espremidos
• 1 cebola ralada
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela no fogo o leite para ferver.

2. 2

   Ferveu, coloque a margarina, o ovo batido, o sal e aos poucos a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau até desgrudar do fundo da panela, reserve para esfriar.

3. 3

   Faça o molho, doure com 1 colher de óleo 2 alhos e a cebola.

4. 4

   Coloque o extrato e 2 latas de água até ferver e engrossar.

5. 5

   Com a massa fria faça rolinhos da espessura de 1 dedo, corte de 1 cm.

6. 6

   Coloque uma panela água para ferver.

7. 7

   Coloque o nhoque aos poucos na panela com água fervente.

8. 8

   Quando subir está pronto, tire, escorra e coloque na travessa.

9. 9

   Cubra com molho e queijo.

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