Nhoque

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas cortadas em cubos médios
• 1 colher de margarina
• 1 xícara de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe em uma panela as batatas em água e a sal até ficarem macias.

2. 2

   Escorra-as e passe-as ainda quentes pelo espremedor.

3. 3

   Misture até obter um purê.

4. 4

   Junte ao purê a margarina e o amido de milho e misture com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.

5. 5

   Pegue porções da massa e modele cordões, corte-os em pedaços do tamanho desejado.

6. 6

   Pressione levemente a superfície com a ponta dos dedos.

7. 7

   Em uma panela, coloque água e leve ao fogo médio até ferver.

8. 8

   Coloque os nhoques aos poucos para cozinhar, quando subirem à superficie retire-os com uma escumadeira e coloque no refratário untado com margarina.

9. 9

   Adicione o molho de sua preferência.

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