Nhoque

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 250 ml de água
• 250 ml de leite
• 300 a 350 g de farinha de trigo
• 3 batatas cozidas e espremidas
• 1 caldo de carne
• 2 dentes de alho espremidos
• Panela grande

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a margarina e frite um pouco o alho.

2. 2

   Coloque a água, o caldo de carne e o leite, deixe ferver e coloque a farinha de trigo peneirada de uma vez, mexa com força até a massa virar uma bola.

3. 3

   Coloque a massa na mesa e adicione o queijo ralado e a batata espremida.

4. 4

   Enrole na grossura de 1 dedo e corte.

5. 5

   Em uma panela coloque água com uma colher (café) de sal e um pouco de óleo, cozinhe o nhoque aos poucos.

6. 6

   Depois que os nhoques subirem, tire e lave, coloque em uma assadeira e passe a margarina.

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