Nhocão recheado de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 500 ml leite
• 1 colher sopa margarina
• 2 ovos inteiros
• 50 g queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 200 g presunto cozido fatiado (ou) peito de peru fatiado
• 200 g mussarela fatiada
• Molho de tomates ou bolonhesa de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os 5 primeiros ingredientes no liquidificador por 1 minuto e adicione a farinha de trigo aos poucos.

2. 2

   Leve ao fogo médio numa panela sem parar de mecher, parece que vai empelotar tudo, mas é assim mesmo, cozinhe ate sumir todo liquido da panela, pois vai virar uma massa lisa e homogenea. 3retire do fogo e deixe esfriar. 4umideça levemente um pano de prato limpo e abra-o numa superficie lisa, após polvilhe farinha de trigo e abra a massa em cima desse pano formando um tapete de 1 cm de altura.

3. 3

   Recheie com o presunto primeiro e depois a mussarela.

4. 4

   Com o auxilio do pano de prato, enrole como um rocambole.

5. 5

   Corte em rodelas de 2 cm cada e coloque em uma assadeira ou refratario que deve estar com um pouco de molho de tomates para não grudar.

6. 6

   Após adicione o restante do molho de tomates, polvilhe queijo parmesão em cima e leve ao forno à 200°C, pré-aquecido, por 5 minutos para derreter a mussarela e o parmesão.

7. 7

   Sirva em seguida.

8. 8

   Pode substituir o presunto por peito de peru.

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