Dupla Perfeita - Pão Doce e Pão Salgado (mesma massa)

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 xícara de leite morno
• 30 g de fermento fresco (ou 1 envelope de fermento seco)
• 1 colher sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 ovo inteiro
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de erva doce
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate médio picado sem semente
• 100 g de presunto picado
• 100 g de queijo lanche
• Sal, pimenta e orégano a gosto
• 150 g de doce de leite
• 1/2 xícara de nozes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento, o açúcar e o sal, acrescente o leite e água mornos.

2. 2

   Junte o óleo e o ovo.

3. 3

   Coloque a farinha aos poucos (conforme temperatura e umidade do dia pode variar a quantidade pra mais ou pra menos) até que a massa não esteja grudando na mão.

4. 4

   Sove a massa por alguns minutos e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, após sove levemente e divida em 2 partes.

5. 5

   Abra uma metade da massa em superfície enfarinhada para formar um retângulo.

6. 6

   Sobre a massa distribua a cebola, o tomate, o presunto e o queijo.

7. 7

   Polvilhe sal, pimenta e orégano a gosto e enrole como um rocambole.

8. 8

   pincele uma gema de ovo (ou margarina, ou manteiga, ou óleo) sobre a massa e polvilhe queijo ralado e orégano.

9. 9

   Misture a erva doce na massa restante. Abra a massa em superfície enfarinhada para formar um retângulo.

10. 10

    Sobre a massa distribua doce de leite e as nozes e enrole como um rocambole.

11. 11

    pincele uma gema de ovo (ou margarina, ou manteiga, ou óleo) sobre a massa e polvilhe canela.

12. 12

    Coloque os 2 pães em uma forma untada e enfarinhada e asse em fogo médio por cerca de 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)