Nhocão recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 xícara de leite quente
• 2 ovos batidos levemente
• 1 colher de margarina
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto
• 150 g de mussarela ralada
• 150 g de presunto ralado
• 75 g de azeitonas picadas
• orégano a gosto
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 50 g de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em panela de pressão até ficarem bem macias.

2. 2

   Esprema-as ainda quente, junte o leite quente, os ovos, a margarina, sal, pimenta-do-reino e a noz-moscada; reserve.

3. 3

   Para o recheio, misture a mussarela, o presunto, o orégano, as azeitonas e reserve.

4. 4

   Unte com bastante margarina um pirex alto.

5. 5

   Coloque metade da massa de batata, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

6. 6

   Espalhe o molho de tomate por cima e salpique o parmesão ralado.

7. 7

   Leve para assar e gratinar, por aproximadamente, 25 minutos, a 180º C.

8. 8

   Sirva quente com arroz branco.

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