Molho de tomate sem glúten

🥕 Ingredientes

• 1 kg de tomates frescos ou uma lata de tomates inteiros e sem pele
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 1 colher (chá) de açúcar
• azeite de oliva extra-virgem quanto baste
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela cubra o fundo com azeite de oliva.

2. 2

   Refogue a cebola picada bem pequeno; é importante que fique bem dourada, para que transfira todo seu aroma para o molho.

3. 3

   Acrescente o tomate sem pele e picado, o louro, o sal e a pimenta a gosto.

4. 4

   Se quiser um molho sem pedaços, triture e passe por um coador.

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