Nhocão de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata inglesa rosa cozida e espremida
• 1 xícara de chá farinha de trigo
• 2 gemas (somente as gemas)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas a gosto
• 1 litro e 1/2 de água
• 150 g de mussarela em fatias
• 10 g depresunto em fatias
• Molho de tomate aquel já pronto a gosto
• Queijo parmessão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amassar a batata com as gemas, sal, pimenta, ervas e a farinha.

2. 2

   Depois da massa estiver pronta abra uma pano de prato limpo virgem e abra a massa em cima dele.

3. 3

   Recheie com a mussarela e o presunto e enrole no pano de prato como se fosse uma trouxinha, amarre e coloque para cozinhar em uma panela de pressão com a água com 1 litro e 1/2 de água e tampe a panela.

4. 4

   Quando começar tomar pressão, deixe uns 10 minutos e desligue.

5. 5

   Tire panela, desamarre o pano e coloque em uma forma refratária.

6. 6

   Jogue o molho em cima e logo depois o queijo ralado.

7. 7

   Servir com uma carne.

8. 8

   É rápido e delicioso.

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