Cação Especial

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cação em postas
• 1 limão
• 1 laranja
• 2 litros de água
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 1 copo de requeijão light

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia plástica prepare 1 litro de água em temperatura ambiente com o limão e a laranja espremida.

2. 2

   Procure espremer com a casca mergulhada na água para que o sumo delas também fique nessa água.

3. 3

   Mergulhe as postas de cação nesse preparado e deixe por 40 minutos.

4. 4

   Após os 40 minutos coloque ás postas para escorrer.

5. 5

   Leve ao fogo uma panela com 1 litro de água e deixe ferver, quando esta água estiver borbulhando coloque ás postas e deixe levantar fervura novamente.

6. 6

   Assim que levantar fervura retire imediatamente ás postas com muito cuidado para não quebrá-las.

7. 7

   Coloque em um escorredor para que fiquem bem secas.

8. 8

   Pegue o refratário coloque uma parte do molho de tomate no fundo em seguida coloque ás postas do peixe e cubra com a outra parte do molho de tomate.

9. 9

   Sobre o molho de tomate colocar o requeijão.

10. 10

    Levar o refratário ao forno quente por 30 a 40 minutos.

11. 11

    Após transcorrido o tempo retirar do forno e servir acompanhado de arroz branco e salada de folhas.

❓ Perguntas frequentes

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