Molho de tomates italianos

🥕 Ingredientes

• 2 kg de tomates italianos bem vermelhos
• 1 xícara e 1/2 de azeite extra virgem suave
• 2 dentes de alho espremidos
• Folhas de manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão aquecida, acrescente o azeite e os tomates picados sem sementes.

2. 2

   Deixe desmancharem bem. Passe este molho em uma peneira e volte-o para panela.

3. 3

   Acrescente o alho, as folhas de manjericão e 1 xícara de água.

4. 4

   Coloque pressão na panela e deixe cozer por 25 minutos.

5. 5

   Logo após tire a pressão e com a panela destampada engrosse o molho.

6. 6

   Sirva com macarrão de seu gosto al dente.

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