Berinjela como petisco (ao forno)

🥕 Ingredientes

• 3 beringelas médias
• 3 cebolas
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 100 g de azeitona verde em pedacinhos
• 100 g de azeitona preta em pedacinhos
• 100 g de uva passas
• 1 vidro pequeno de molho inglês
• 1 vidro pequeno de molho de alho
• 1 lata pequena de azeite
• 1 colher de sobremesa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro cortar as berinjelas em tirinhas e colocá-las em uma vasilha com água e sal.

2. 2

   Deixe a berinjela de molho até acabar de cortar os outros ingredientes.

3. 3

   Cortar os pimentões em tirinhas e colocar em uma forma (de assar bolo retangular).

4. 4

   Cortar ou ralar a cebola.

5. 5

   Tire a berinjela da água e coloque na forma.

6. 6

   Misture todos os ingredientes.

7. 7

   Colocar no forno por 1 hora.

8. 8

   Quando der 1/2 hora mexa os ingredientes para assar bem.

9. 9

   Comer com pão sírio ou torradinha de pão francês.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)