Nachos calientes da Karyna

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1/2 kg feijão cavalo
• 1/2 kg poupa de tomate
• 1 colher sopa de sal
• Pó de chilli (colocar aos poucos, para não apimentar muito)
• ½ dente de alho
• 1 cebola picada
• Doritos (Nachos), média de 1 pacote pequeno por pessoa, se comer muito o grande
• 1 kg de queijo mussarela ou prato ralado grosso, aproximadamente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o feijão em panela de pressão por 30 minutos.

2. 2

   Utilizar 2 litros de água (não tempere o feijão). Reserve.

3. 3

   Em outra panela refogar a carne com manteiga, sal, alho e cebola. Quando a carne estiver pronta, acrescentar a polpa de tomate e o pó de chilli. Deixar em fogo branco até ferver (eu coloco 2 caldos knorr picanha).

4. 4

   Misturar a carne e o feijão, manter a água do feijão. Deixar ferver tudo em fogo brando mexendo sempre para não grudar.

5. 5

   Servir com Doritos e queijos.

6. 6

   Cada pessoa monta seu prato, colocando primeiro o Doritos, depois o queijo e por cima o chilli (carne com feijão cavalo).

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