Muffins e cobertura de chocolate com Amendoim Torrado

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de Malibu
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 kg de amendiom torrado e moído no liquidificador
• 6 ovos
• 200 g de chocolate amargo ralado
• 250 g de açúcar
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve. Junte as gemas uma a uma, o açúcar, colher por colher, sempre batendo. Adicione o fermento e, por último, o amendiom, colher por colher, batendo, para que as claras não abaixem. Unte com manteiga e enfarinhe forminhas. Distribua a massa e asse em forno a 180º graus, cerca de 20 minutos. Quando dourarem, tire do forno e espere esfriar. Derreta o chocolate com o creme de leite. Junte o Malibu (licor de rum de coco). Cubra os muffins. Enfeite com folhas ferscas de hotelã, amendoins moídos e inteiros. Bom apetite.

❓ Perguntas frequentes

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