Muffins de aveia, canela e maçã

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossa
• 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3/4 xícara (chá) de óleo (canola, girassol ou outro)
• 3 ovos
• 2 maçãs descascadas e picadas em cubos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) rasa de canela em pó
• 1 pitada de cravo em pó (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela a farinha de trigo, a aveia e o fermento em pó.

2. 2

   No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, a metade de 1 maçã picada, a canela e o cravo em pó.

3. 3

   Bata por 1 a 2 minutos, até que fique homogêneo.

4. 4

   Despeje esta mistura nos ingredientes secos que estão na tigela.

5. 5

   Acrescente o restante das maçãs picadas.

6. 6

   Mexa ligeiramente.

7. 7

   A massa fica com uma consistência mole.

8. 8

   Ligue o forno para aquecer a uma temperatura de 180º ou 190º.

9. 9

   Separe 12 forminhas de papel.

10. 10

    Se colocar as forminhas de papel dentro de forminhas para empada elas não queimam.

11. 11

    Despeje a massa às colheradas nestas forminhas.

12. 12

    À parte, misture em uma vasilha um pouquinho de açúcar mascavo, canela e aveia em flocos.

13. 13

    Polvilhe sobre os muffins antes de levá - los ao forno.

14. 14

    Levar ao forno pré - aquecido por aproximadamente 20 minutos.

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