Muffin de banana com aveia

🥕 Ingredientes

• 4 bananas nanicas picadas
• 2 ovos
• 2 claras
• 1 xícara de chá de farinha de trigo (integral ou de aveia ou banana-verde etc)
• 1 xícara de chá de adoçante culinário à base de suclarose (ou 1/2 de açúcar mascavo)
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de aveia em flocos
• 5 colheres de sopa de margarina light
• 2 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   os ovos, as claras, o adoçante e a margarina.

2. 2

   Em seguida, adicione as bananas picadas e o leite.

3. 3

   Por último, adicione a farinha e a canela.

4. 4

   Em um recipiente separado, misture a aveia e o fermento.

5. 5

   Adicione a massa do liquidificador ao recipiente e misture bem.

6. 6

   Distribua a massa em 12 forminhas de muffin ou formas de cupcake, e coloque-as em uma assadeira.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido à temperatura média (entre 180ºC e 210ºC) por 30 minutos.

8. 8

   Retire, espere esfriar e desenforme.

9. 9

   Se desejar, polvilhe os muffins com adoçante culinário e canela.

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