Pavê de Calipso branco

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de cereja em conserva picada
• 2 pacotes de calipso branco
• 1/2 xícara (chá) de licor de cacau
• Cerejas em conserva para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo as gemas, o leite condensado, o leite e amido de milho, mexendo sempre até engrossar, desligue o fogo e reserve.

2. 2

   Escorra bem as cerejas e forre o fundo de um refratário pequeno.

3. 3

   Misture o licor de cacau com meia xícara (chá) de água, umedeça os biscoitos de um pacote nesta mistura e coloque-os nas bordas com o chocolate voltado para fora.

4. 4

   Em seguida despeje o creme de gemas sobre as cerejas picadas, repita o processo com uma camada das bolachas umedecidas na mistura e forre com elas.

5. 5

   Leve à geladeira por cerca de 4 horas, na hora de servir decore o pavê com as cerejas inteiras.

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