Muffin de banana

🥕 Ingredientes

• 6 bananas
• 4 ovos
• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 colheres (chá) de canela
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 2 colheres (chá) de açúcar (opcional)
• Forminhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 150° C.

2. 2

   Das 6 bananas, retire uma e reserve.

3. 3

   Separe a gema da clara dos ovos.

4. 4

   Bata a clara em neve e adicione o açúcar (caso for usar).

5. 5

   Adicione a canela, a aveia e as gemas, e bata.

6. 6

   Em seguida, amasse a banana com um garfo e adicione à mistura, batendo tudo.

7. 7

   Depois que a mistura estiver pronta, adicione o fermento e mexa bem.

8. 8

   Amasse a banana reservada e adicione à mistura, mexendo com uma colher.

9. 9

   Coloque nas forminhas e ponha no forno por 20 minutos.

10. 10

    Deixe esfriar em temperatura ambiente.

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