Mousse gelada de chocolate e iogurte

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha Maria
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 125 g de manteiga
• 2 iogurtes naturais
• 1 pacote de natas (creme de leite bem gelado)
• 5 folhas de gelatina sem sabor
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g chocolate ao leite em tablete

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar a bolacha na trituradora até ficar em pó.

2. 2

   Juntar o chocolate e adicionar a manteiga derretida até obter uma massa esfarelada.

3. 3

   Forrar uma forma de fundo removível e reservar na geladeira enquanto prepara o recheio.

4. 4

   Bater as natas (creme de leite) e o açúcar na batedeira. Juntar depois os iogurtes e bater. Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolvê-las num pouco de água quente. Adicionar à mistura anterior e bater novamente com a batedeira. Dividir o creme em duas partes e misturar a uma delas o chocolate derretido. Verter o creme branco sobre a base de bolacha e alisar a superfície, sobrepor depois o creme de chocolate e com um garfo misturar fazendo efeito de mármore. Colocar na geladeira até endurecer.

5. 5

   Retirar 1/2 hora antes de servir.

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