Mousse espuma de coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite (numa delas o leite deve ser gelado)
• 1 envelope de gelatina incolor
• 1 lata de creme de leite
• 5 claras
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva uma medida de leite com a gelatina incolor e leve ao fogo até encorpar.

2. 2

   Deixe amornar e bata no liquidificador com o leite condensado, a outra lata de leite e o creme de leite, por mais ou menos 5 minutos.

3. 3

   Na batedeira bata as claras em neve e vá acrescentando aos poucos o açúcar, colher por colher, bata até ficar bem consistente.

4. 4

   Desligue a batedeira e misture o coco ralado, incorpore bem.

5. 5

   Depois acrescente a mistura batida no liquidificador, misture e leve à geladeira por no mínimo 3 a 4 horas.

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