Aprenda a fazer Bombocado de mandioca, em 20 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
1 lata de leite condensado
150 g de coco fresco ralado
1 colher de sopa de manteiga
4 ovos
700 g de mandioca descascada e ralada
Açúcar para a calda
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Misture bem o leite condensado, o coco fresco, a manteiga, os ovos, e a mandioca ralada.
2
Despeje em forma untada, levar para assar em fogo médio até dourar.
3
Após o bombocado ter assado, faça uma calda de açúcar (como fosse para um pudim, mas ralinha).
4
Regue o bombocado assim que sair do forno.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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