Bombocado de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 150 g de coco fresco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 ovos
• 700 g de mandioca descascada e ralada
• Açúcar para a calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem o leite condensado, o coco fresco, a manteiga, os ovos, e a mandioca ralada.

2. 2

   Despeje em forma untada, levar para assar em fogo médio até dourar.

3. 3

   Após o bombocado ter assado, faça uma calda de açúcar (como fosse para um pudim, mas ralinha).

4. 4

   Regue o bombocado assim que sair do forno.

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