🥕 Ingredientes
- 300 g de chocolate meio amargo derretido
- 1 caixinha de creme de leite sem soro
- 2 claras batidas em neve com duas colheres de açúcar
- Suco coado de dois maracujás batidos no liquidificador
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1 maracujá com sementes, fervido com uma colher de açúcar
- Raspas de chocolate
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Acho interessante colocar as caixinhas de creme de leite no congelador uns 20 minutos antes de utilizar, porque deixa a receita mais consistente.
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Comece sempre pelo mousse de maracujá, que é mais simples e fica gelando enquanto prepara o de chocolate.
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Bata no liquidifiicador o creme de leite e o leite condensado e acrescente o suco dos maracujás, batendo por aproximadamente cinco minutos e coloque na geladeira.
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Enquanto isso, misture o chocolate derretido (eu derreto no micro-ondas, corto em pequenos pedaços e ponho um minuto e meio, interrompendo no meio da operação para mexer um pouquinho), com o creme de leite sem soro.
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Misture bem e ao perceber uma massa bem lisa, acrescente as claras batidas em neve com açúcar, integrando ao creme lentamente para que fique aerado (com furinhos). Mexa delicadamente.
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em um recipiente de vidro transparente (vai ficar um visual legal), depeje os dois mousses ao mesmo tempo, um do lado direito e o outro do lado esquerdo, ficando meio a meio até a metade das receitas.
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Mude os lados e despeje o restante dos mousses um sobre o outro, vai ficar chocolate x maracujá em baixo e maracujá x chocolate em cima, assim pega-se dos dois tipos ao servir-se.
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Para finalizar, polvilho raspas de chocolate sobre o mousse de maracujá e o suco (de maracujá com sementes aferventado com uma colher de açúcar) sobre o de chocolate.
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É simples, fácil, rápido, barato, fica muito bem apresentado e é delicioso!
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