Mousse de uva

🥕 Ingredientes

• 5 claras em neve
• 6 colheres (sopa) açúcar
• 1 vidro de suco de uva concentrado
• 1 pacote gelatina incolor
• 1 lata de ceme de leite sem soro
• 1 colher rasa (sopa) amido de milho
• 3 colheres (sopa) açúcar
• resto do suco de uva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina incolor em 1 xícara do suco de uva concentrado e leve ao fogo até ferver.Tire do fogo e deixe esfriar.

2. 2

   Bata as claras em neve e junte o açúcar e bata até misturar bem.

3. 3

   Junte às claras a gelatina já dissolvida e fria e coloque mais 1 xícara (chá) do suco de uva, mexa bem.

4. 4

   Coloque o creme de leite e mexa novamente até ele estar totalmente incorporado.

5. 5

   Leve em forma para gelar. Se possível só desenforme no dia seguinte.

6. 6

   Levar ao fogo todos os ingredientes da calda até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre o mousse e sirva a seguir.

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