Mousse de uva

🥕 Ingredientes

• 4 claras
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope (12 g) de gelatina incolor sem sabor
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro (500 g) de suco de uva concentrado
• 1 colher (sopa) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água fervente.

2. 2

   Bata as claras em neve, junte 6 colheres (sopa) de açúcar e bata mais um pouco agregue a gelatina dissolvida e mexa bem.

3. 3

   Junte o creme de leite e metade do suco de uva e misture até incorpora completamente.

4. 4

   Transfira para uma travessa ou distribua em taças individuais e leve por 4 a 6 horas.

5. 5

   Dissolva o amido de milho no suco de uva de uva restante, junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar cozinhe por 2 a 3 minutos , retire do fogo e deixe esfriar.

6. 6

   Espalhe a calda sobre a musse e leve a novamente à geladeira.

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