Mousse de menta com calda de chocolate

🥕 Ingredientes

• 6 claras em neve
• 8 colheres (sopa) de açucar
• 1 lata de creme de leite gelado, sem soro
• 1 1/2 pacotes de gelatina em pó incolor
• 3 cálices de creme de menta
• 4 colheres (sopa) manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) açucar
• 160 g de chocolate meio amargo ralado, ou em pequenas lascas
• 1 xícara (chá) de água
• 1 cálice de licor de cacau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e junte o açúcar.

2. 2

   Delicadamente, com o auxílio de uma colher de pau, junte à esta mistura os demais ingredientes.

3. 3

   Coloque na forma de sua preferência e leve à geladeira até ficar consistente.

4. 4

   Leve ao fogo baixo a manteiga, o açucar, a água e o chocolate até engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e junte o licor de cacau.

6. 6

   Preferencialmente, sirva a calda à parte.

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